スローライフに魅せられて～凸凹家のブログpart2～

サメフライ定食の提供を、期間限定・数量限定で再開しました！



もちろん、サメ肉は、池間島で水揚げされた新鮮なもの！その日のうちに冷凍にしています。



サメの肉は、時間が経つと体内の窒素分がアンモニアに変わるため臭いを発するようになりますが、すぐに冷凍・真空パックにしているので、全く臭いはありません。



食感は、鶏肉といった感じ？

沖縄でも珍しいサメ肉のフライをぜひ召し上がってみて下さい！

【重要なお知らせ】凸凹家は敷地内禁煙施設です。喫煙所はありません。お煙草を我慢できないお客様はご利用をお控え下さい。

◆2022年3月31日までの宿泊予約を受付中です。ホームページからご予約のお客様には特典あり！詳しくはホームページをご覧ください◆

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