スローライフに魅せられて～凸凹家のブログpart2～

「なんこう？」と思われた人も多いかもしれません。

なんこうとは、別名島かぼちゃとも呼ばれるウリ科の植物で、宮古島ではJAあたらす市場やドン・キホーテで売られています。

大きさは、種類によっては50cmを越えることも珍しくありません。

そのなんこう、凸凹家の通称第二農園で育てていて･･･と言っても、つい最近、通算4つ目か5つ目になる実がなって･･･で、そのひとつ前、秋になって初めてなった実の収穫を今日しました。



大きさは、20cm程度｡｡｡重さも･･･



1.2kg｡｡｡まあ、痩せた土の畑で、水やりくらいしか世話をしていないので、これでも上等です！笑 ← 強がり？涙

料理としては、豚肉と炒めて甘辛く味つけをするか、鶏肉とツナ缶で炒めて味噌味にするか･･･

よく、凸凹家の朝食に登場します。笑

【重要なお知らせ】凸凹家は敷地内禁煙施設です。喫煙所はありません。お煙草を我慢できないお客様はご利用をお控え下さい。

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