スローライフに魅せられて～凸凹家のブログpart2～

今日の宮古島市の最高気温は25.1℃！夏日になりました。

そんな中、第二農園（借りている畑）に植えた、ウツマミ（下大豆）の刈り取りを行いました。





畑に種を蒔いたのが2月7日、発芽したのがその約2週間後ですから、刈り取りまでおよそ10ヶ月を要したことになります。

刈り取ったウツマミは3回に分け、ブルーシートに包み担いで凸凹家まで運びました。



まだ青い部分が多い株もありましたが、一日で作業を終えたかったので、全部刈り取りました。あとは陽に当てて、さやが割れてきたら、豆を回収します。

青い実を取ってみました。



茹でて、枝豆と比べてみると･･･



大きさの違いがわかります（色も･･･）。

豆はできれば味噌にしたいのですが、もやしとして食べても美味しいそうなので、もやし作りにも挑戦するつもりです。もちろん、煮物にもしようと思っています。

問題は、どのくらいの量が収穫できるか、です。笑

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