スローライフに魅せられて～凸凹家のブログpart2～

  

昨日のブログに引き続き、凸凹家 2015年十大ニュースの後編です！

今年は後編も順不同で！笑

＜5月に台風接近＞
　5月12日未明宮古島に接近した台風6号は、コンパクトな台風で、宮古島が暴風域に入ったのはわずか3時間余りでした。でも、最接近時、発表では中心付近の最大風速35m/s・瞬間最大風速50m/sでしたが、下地島空港では瞬間最大風速58.6m/s（西南西）を記録し、短時間ですが暴風に見舞われました。
　凸凹家も暴風にさらされて、宿泊棟2階ベランダの手摺りの根元（コンクリート）にクラック（ひび）が入って補修したほか、近くのギリシャレストラン（休業中）では、テラスの屋根が県道まで飛ばされていました。



＜いっことにこは4歳になりました！＞
　城辺の団地に捨てられていた子犬二匹が凸凹家に住むようになって4年が経ちました。
　今は、一年中リビングで生活しているのでお客さんと顔を合わすのは散歩に出るときぐらいになりましたが、相変わらず元気に暮らしています。



＜訃報相次ぐ･･･＞
　暗い話題で恐縮ですが、今年は知人の訃報が相次ぎました。年末の約3ヶ月で、池間島に住む友人の親族や島ないちゃ～、ご近所など｡｡｡そして、毎年夏に凸凹家に泊まってくれた常連さんまで！年齢もまだまだ働き盛り・遊び盛りの人もいて、自分も健康には注意しなければ！と思う年の瀬になりました。

＜美ら豚しゃぶしゃぶ好評＞
　以前提供していた「宮古牛のしゃぶしゃぶ」に代わって、「美ら豚のしゃぶしゃぶ」を始めたところ、大好評をいただいています！
　美ら豚は肉質もやわらかく、癖のないのが特徴です。値段もお手頃なので、「まだ食べてないよ～」という方、ぜひご利用ください！

＜伊良部大橋開通！＞
　今年1月31日、起工式から9年、伊良部大橋が開通しました。本橋部分3540mは、無料で渡れる橋としては日本一の長さです。
　開通以降、一度は伊良部大橋を渡ってみようと言う観光客が増え、那覇～宮古の飛行機は、連日満席となることも！一方で、池間島への影響は、と言うと･･･
　凸凹家には何ら影響はありませんでした。笑
　強いて言えば、トライスロンのバイクコースは今まで池間島を二周していましたが、今年から一周に変わって、一般車両の交通規制の時間帯が短くなったことと、同じくワイドーマラソンのコースが池間大橋北詰までに変わったので、歩いて応援に行けなくなったことでしょうか？笑

　と言うことで、可も無く不可も無くの一年でした。

　来年も引き続き、凸凹家をよろしくお願い致します！  

今年も今日と明日のみとなりました。

恒例となりました（？）、凸凹家の今年の十大ニュースを発表します。

まずは、6位から10位まで（順不同）！

＜パパイヤ順調に成育中！＞
　種から育てたパパイヤの木が、少しずつですが大きくなっています。
　先日、蕾が着いたことを報告しましたが、昨日、そのうちのひとつが咲きました！但し雄花なので、まだ実にはなりません｡｡｡来年はきっと、自家製パパイヤを使った料理を食べてもらえるだろうと思います。



＜島の行事に参加＞
　今年は、ユークイに備えた拝所（御嶽）や道路清掃など、島の行事に積極的に参加しました。おかげで、顔見知りも増えました。
　知り合いが増えると何がうれしいかと言えば、どこでも声をかけてもらえることです。いっことにこの散歩をしている時はもちろん、市街のスーパーマーケットなどで出会った時など、まるで10年ぶりに級友と出会ったかのように喜ばれます。
　来年も時間の許す限り、島の行事には参加をして、顔見知りをさらに増やしていきたいと思っています。

＜夕食メニューマイナーチェンジ＞
　今年後半から、夕食メニューに「もずく豆腐ハンバーグ定食」「島豆腐のドリア」「島野菜のラタトゥイユ」「島豆腐の麻婆丼」が加わりました。単品メニューでも、「テラジャ（マガキガイ）」と「もずくシューマイ」が加わりました。
　特に「もずく豆腐ハンバーグ定食」は、動物性の材料を一切使っていないので、とってもヘルシーです！
　宿泊予約はホームページからお申し込みいただき、夕食はぜひお好きなメニューをお選びください！

＜宿予約サイトの追加＞
　凸凹家の宿泊予約はホームページから受付をしているほか、宿予約サイトからもご予約いただけます。
　従来ご利用いただけるサイトは、「楽天トラベル」と「スマ宿」だけでしたが、新たに「booking.com」が加わりました。そして、来年には「じゃらんnet」も加わる予定～！

＜ドラゴンフルーツ不作、島バナナ豊作＞
　今年、ドラゴンフルーツは5月に接近した台風の暴風で棚が倒れてしまい、株を仕立て直したことで実の付き方が悪かったのですが、一方島バナナは1年間で4つ花が咲き、豊作になりました。
　今年最後のドラゴンフルーツは、鳥に食べられてしまいましたが、来年は豊作の予感！笑



＜後編に続く＞  

沖縄の魚と言えば、やっぱりグルクン！沖縄の県魚で、県民はもちろん観光で沖縄を訪れた人にも身近な魚として親しまれています。

でも、食べるとなると、唐揚げ（天ぷら）か刺身が一般的で、硬い小骨が多いので、煮魚としてはちょっと難儀です。

そこで今回、圧力鍋を使ってマーズ煮に挑戦してみました！

一般的な魚の場合、圧力鍋で煮る時間は5～10分のようですが、今回、硬い骨をやわらかくしたいので20分間、圧力をかけて煮てみました。

できあがりがコチラ！



味をしみこませるために、落とし蓋の代わりにクッキングペーパーを乗せておいたのですが、そのためか、表面の皮は一部がはがれ、見た目は・・・となっています。

で、肝心の骨は、と言うと･･･



これは食後の写真です。つまり、頭以外は残りませんでした。と言うことで、かろうじてですが、自分的には骨も食べられる程度にやわらかくなりましたが、一般的に言えば、まだまだ骨はNGだと思います｡｡｡

酢を少量加えるとか、予め氷水にさらして身を引き締めるとかして、煮る時間を短縮してできあがりの姿がきれいにできれば、凸凹家のメニューに加えたいと考えていますが、まだまだ先になりそうです。笑

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今年最後のドラゴンフルーツが野鳥に食べられてしまった！と、先日ブログに書きましたが・・・



皮を残してほぼ完食！

ここまできれいに食べてくれるのなら、文句は言えませ～ん！笑

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19日、12月期肉用牛セリ市が行われ、前年同月を20％上回る、子牛一頭平均73万円強で競り落とされ、過去最高を記録したそうです。

宮古牛の子牛の価格が上昇している背景には、内地での子牛不足により、内地に出荷される子牛が増えているためで、最近は宮古の子牛の約9割が、内地に送られているそうです。

残った1割が宮古で育てられ、宮古牛として出回るわけですが、子牛の価格が上昇している上に、宮古牛そのものの人気も高まっていることから、店頭で売られている宮古牛の価格は、まさにうなぎ登りです。

･･･と言うわけで、「宮古牛のすき焼きセット（2人前）」の値段を6,000円から6,500円に改定させていただきました（ご予約分を除く）。仕入れ値がこの半年で15％程度上がったための措置ですが、今後の状況によっては、再度の改定もあるかもしれません。



来年3月から始まる「海を見ながら七輪で宮古牛バーベキュー！」の食材セットの価格については未定です。

実質値上げは必至ですが、なるべく安く宮古牛を楽しめるよう、食材の組み合わせを検討していますので、今しばらくお待ちください。

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あたらす市場で買った「ニンブトゥカー」、水に挿したら根が出てきて、プランターに植えたらどんどん増えて、この夏、ずいぶん朝食に利用させてもらいました。

それも日が短くなるについて元気がなくなり、10月頃には枯れてしまいました。でも、その前にたくさん花も咲いたので、プランターにはきっと種がこぼれたハズ！と、来春を楽しみにしていました。

ところが、プランターの中ではなく、プランターを置いていた周囲から、この時期に発芽！そして、ついに花まで咲きました～！





「ニンブトゥカー」とは、和名で「スベリヒユ」のこと。

スベリヒユ ⇒ wikipedia

どこのサイトを見ても一様に「沖縄では夏野菜として重宝される･･･」みたいに書かれているこの野草が、この時期に花を咲かせるとは！

やっぱり、暖冬なんだね～！

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3月頃ポットに種を蒔き、5月に定植したパパイヤですが、このところの陽気に誘われてか、蕾が着き始めました！

たぶん、雄花 ⇒

たぶん、雌花 ⇒

木の高さはまだ1ｍほどしかなく、幹も細いので、「花は春になってからかな～」と思っていたので、とってもうれしいです！

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先日、池間親子ラジオを聴いていたら、池間自治会からのお知らせが流れてきました。

「12月23日午後1時より、イケマガーでニガイを行います。線香、塩、米を持ってお集まりください。ミャークヅツの火種を作る枝を採る大切な井戸です。島民の皆さんで、イケマガーが開かれたお祝いをしましょう」

昨日の午後、線香、塩、米を持ってイケマガーに行ってきました。



イケマガーには、佐良浜や西辺からもツカサンマや自治会長が来ていました。イケマガーは、池間島が佐良浜・西辺と分村する前からある、古い井戸なのです。しかしある時井戸は埋められてしまい、周囲は木や草で覆われ、正確な場所もわからなくなってしまいました。

それを今年、数十年ぶり（？）に開いた、そんなお祝いです。

時折、神様に捧げる謡さえ聞こえなくなるほどの激しい雨も降りましたが、約3時間儀式は続きました。





米や塩だけでなく、自宅で作った神様へのお供え物が所狭しと並べられます。





イケマガーが開かれたことで、池間島が進む道にもきっと明るい未来が開かれたことと思います。

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【お知らせ】今年の秋は新しくなった新冬得連泊プランをご利用ください！2泊以上で割り引き！詳しくはホームページをご覧ください

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2016年6月末までの宿泊予約の受け付けを開始しました！

ご予約はコチラから ⇒ ご予約状況

6月下旬から9月まで、凸凹家は定期的に休館日を設定しています。休館日でも、条件付きですが宿泊は可能です。
「休館日の宿泊について」をご確認に上、お申し込み下さい。

また、6月から引き続きご利用の場合に限り、7月分のお申し込みも承ります。

4月から宿泊料金が改定となっています。

夕食のうち、４品コースの提供時間が変更になっています。

ご注意ください。

  

本日、4～6月宿泊分の予約受付を開始します。凸凹家は小さな宿ですが、夕食メニューは豊富です（写真は、日替定食「美ら鶏の宮古味噌焼き定食」）。但し、少人数で切り盛りをしている関係上、メニューによって食事の提供時間が異なっています。

⇒ 食事のご案内

日替定食、セットメニュー（カレーセット・パスタセットetc）、どんぶりメニュー（お部屋で食べるTAKE OUTも含む）はすべて18時で、変更はできません。これらの夕食をご希望の場合は、必ず18時前にチェックインをお済ませ下さい。

一方、４品コースですが、これまでは18時30分以降のご希望の時間に提供をしていましたが、4月1日以降は、18時30分または19時のいずれかとなります。従って、これまで那覇から宮古行の最終便で到着し、そのまま凸凹家へお越しの場合も夕食時間にギリギリ間に合いましたが、4月以降はこれができなくなります。チェックインが19時を過ぎる場合は平良市街地の飲食店で夕食を済ませてから池間島までお越し下さい。

また、宮古牛のすき焼きと美ら豚のしゃぶしゃぶの提供時間は、18時・18時30分・19時のいずれかとなります。

なお、夕食の時間はこれまで通り、21時までとなっています。ご不便をおかけしますが、何卒ご理解下さい。

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「予約及びキャンセル取扱規程」を改定し、1月1日から適用することとしました。

改定の内容は、これまでは、キャンセルの連絡が、ホームページから繁忙期（年末年始、GW、7･8月）を予約された場合と、宿予約サイトを通した予約の場合に限り、宿泊日の13日前から10％のキャンセル料を頂戴していたものを、予約方法や繁忙期・閑散期に関係なく一律で、29日前から10％のキャンセル料がかかるようになります。まとめると、

・宿泊日の30日前まで：無料
・宿泊日の29日前～3日前まで：10％
・宿泊日の2日前と前日：50％
・宿泊日当日：100%
・連絡なしの不泊：100％

となります。

改定理由は、どうしても、予約のキャンセルが減らないためです。この年末年始も、一時、ほぼ満室となっていましたが、結局、現時点で凸凹家で年越しをされるお客さんは一組だけになってしまいました。予約がキャンセルになる前には、「すみません。満室で・・・」とお断りをしたお客さんがいるのに、です。

「とりあえず、宿を押さえておく」はご遠慮下さい。

なお、やむを得ずキャンセルの連絡をする際は、理由を添えて下さい。

やむを得ない理由によるキャンセルの場合、キャンセル料は頂戴しません。やむを得ない理由とは、「予約及びキャンセル取扱規程」に具体的に書かれているほか、「凸凹家がやむを得ない」と判断した場合も含みます。キャンセル料が欲しくてキャンセルポリシーを変更するわけではないので、キャンセルする理由を教えていただければ配慮いたします。

今日は二十四節気のひとつ、冬至です。でも、今日の宮古島は最高気温が26.7℃まで上がり、陽射しは強くて思わず「夏至」と間違えてしまいそうです。笑

そんな気候に誘われて、先日植えたミニトマトが花を咲かせてくれました。



しばらくすると、食卓がミニトマトで溢れます。笑



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凸凹家は来年でオープン8年目を迎えます。この間、消費税率が5%から8%にアップした際も、宿泊料金は開業当時のまま実質据え置いてきましたが、来年2016年4月1日チェックインのご利用分から、宿泊料金を下記の通り改定させていただくことにいたしました。

◇インターネット予約基本プラン（朝食付）◇
　・一室1名様でご利用の場合：7,800円 → 8,000円
　・一室2名様でご利用の場合：6,800円 → 7,000円
　・一室3名様または4名様でご利用の場合：5,800円 → 6,000円
　※いずれも1名様料金

◇インターネット予約癒しの一週間プラン（朝食付）◇
　・一室1名様でご利用の場合：6,000円 → 6,600円
　・一室2名様でご利用の場合：5,000円 → 5,600円
　・一室3名様または4名様でご利用の場合：4,000円 → 4,600円
　※いずれも1名様料金

すでに、ご予約をいただいている分については、従来の料金でご利用いただけます。

なお、「予約及びキャンセル取扱規程」を改定し、来年1月1日予約受付分から適用します。詳しくは、次のブログで報告します。

ご理解のほど、よろしくお願いします。

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4月以降の予約受付は、当初来年1月20日を予定しておりましたが、お問い合わせが多数寄せられているため、受付開始時期を早めることとしました。新しい受付開始時期は以下の通りです。

◇2016年4～6月宿泊分◇
　・ホームページからの予約受付：12月23日（水）
　・楽天トラベルからの予約受付：12月30日（水）【予定】
◇2016年7～9月宿泊分◇
　・ホームページからの予約受付：2016年1月13日（水）【予定】
　・楽天トラベルからの予約受付：2016年1月27日（水）【予定】

なお、4月から宿泊料金の改定を予定しています。この件に関しては、次のブログで報告します。

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12月になって気温も少しずつ下がってきたので、先日、扇風機の掃除をして片付けました！







客室の3つと食堂の1つ、それと厨房にある壁掛けタイプ2つの合計6基です。

でも、明日から数日、予想最高気温が26℃の日が続いています。早まったかも？笑

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今年最後のドラゴンフルーツ6期生1個が、そろそろ収穫時期かな～、と思っていたら･･･



野鳥に先を越されてしまいました！笑

野鳥は「果肉が白で甘くないっ！」と言っていたかも？笑

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うえのドイツ文化村で、今年もイルミネーションフェストが開催されます。



□日時：12月19日～1月3日、18時～22時（12月19日は点灯式で17時30分から）
※12月20日は17時からクリスマスアトラクション実施

この時期に観光で宮古島を訪れる計画のある方などで興味のある方は足をお運び下さい！

詳しくはコチラ ⇒ うえのドイツ文化村

昨年の様子を伝える、宮古毎日新聞はコチラ ⇒ 10万球のLED彩る

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風速15m/sの北風が吹き荒れる、池間島です。



今朝の最低気温は15℃！気温15℃、風速15m/s、湿度60％で体感温度を計算したら、何と2.7℃！

・・・雪も降りそうな寒さです｡｡｡笑

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宮古島地方気象台が15日17時に発表した天気予報は･･･

16日は「北の風強く くもりで朝から昼過ぎ雨、朝の最低気温20℃ 日中の最高気温20℃」


一日中20℃ってこと？

いえいえ、時系列予報を見てみると･･･



朝に20℃あった気温が、日中徐々に下がっていくらしい～！

ちなみに17日の朝の最低気温の予想は16℃だから、ここまで下がっていくのでしょう｡｡｡

寒いっ！

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昨日の道路清掃に引き続き、今日は、凸凹家も会員となっている、NPO法人 宮古島 海の環境ネットワーク が主催した、ボランティア海岸清掃に参加してきました！

場所は狩俣の「ナービダ」。正式な（役所的な？）名称は、狩俣東海岸と言いますが、狩俣の人はナービダと呼んでいるそうです。ナービダとはたぶん、「長い浜」と言う意味だと思います（浜のことを「ヒダ」と言う）。

冬の季節風の影響も出始めているせいか、海岸にはたくさんの漂着ゴミが打ち上げられていました。今回の参加者は6名だったので、もちろんゴミを全部集めるのは無理（10倍の人数でも無理？）、ゴミの中で最も多いペットボトルと、放置して劣化すると回収しにくくなる発泡スチロールを中心に回収することにしました。

でも、みんなで頑張って･･･

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総計72袋相当のゴミを回収することができました！



ゴミ集めの後のゆんたくでは、クレープ3種類が振る舞われました～♪



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今日は午前中、道路清掃に参加してきました！

一昨日、散歩の中にたまたま自治会長と出会って、「土曜日、道路清掃をするから、時間があったら参加してくれ～」と言われて、行ってきました。

道路と言っても、池間小中学校と県道230導線の境界部分の、街路樹が植えてある場所です。



聞いていくと、どうも植樹をするので、邪魔な植生を切ってしまいたい、と言う話のようでした。

自分的には、「ん？」と思うところもありますが、とにかく今回清掃をした場所は、幅は狭いながら雑草と樹木でうっそうとしており、ゴミも貯まりやすいので、清掃は必要だと思っていました。

数回に分けて、すでに何度か枝打ちなどをやっていましたが、今日の午前中で一段とこざっぱりしました！




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