スローライフに魅せられて～凸凹家のブログpart2～

5年ぶりの梅干しづくり、晴天に恵まれて、無事4日間の天日干しも終わり、完成に至りました！







こちらは5年前に漬けた梅干し。



今回は赤しそが手に入らず白干しになりましたが、前回はしそ漬けでした。

・・・と、ここでお気づきの方もいるでしょうが、5年前の梅干しがまだあると言うことは、実はそれほど梅干しは食べないのです。正確に言えば、食べる機会がない！

梅干しと言えばおにぎりの具ですが、おにぎりを食べる機会が皆無です。そして、お客さんがいる日の朝食は、お客さん用に作った料理の余りを食べるので、梅干しの出番がありません！

でも、梅干しを漬けるのは楽しいので、来年は倍の2kgを漬けられるように、これからせっせと食べようと思います。笑

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