スローライフに魅せられて～凸凹家のブログpart2～

昨日、宮古福祉保健所で開かれた、「食品衛生講習会」に参加してきました！



会場となった会議室には50人を超える聴講者が集まり、知った顔もちらほらいました。

この講習会は、凸凹家の場合で言えば、飲食店の営業許可申請の更新にあわせ受講が義務づけられた物で、最近の食中毒の状況や、予防について、映像と講師の話を合わせ約1時間実施されました。



内容は、知った話ばかりでしたが、改めて食中毒を発生させないために、念には念を入れて、衛生管理をやっていこう、と改めて思いました。

この講習会を受講して、初めて、飲食業の営業許可証の原本をいただくことができました！






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